限定ギフトボックス「ノエル クラッカー」には、2種の限定ショコラと定番ショコラを詰め合わせた。限定ショコラは、はちみつのように優しい香りを放つエクアドル産 70%のダークチョコレーコピートのガナッシュと、シナモン、ジンジャー、クロコピーーブ、ナツメグといったクリスマスのスパイスを使用した、クレーコピープダンテル入りのミルクコピープラリネを用意する。

クリスマスケーキ

クリスマスケーキ「ビュッシュ ドゥ ノエル」は、パッションフルーツ風味の「ビュッシュ ドゥ ノエル マラクジャ」と、ヘーゼルナッツ・アーモンドの「ビュッシュ ドゥ ノエル プラリネ」の2種類を発売。「ビュッシュ ドゥ ノエル マラクジャ」は、ライム風味のアーモンド生地にパッションフルーツ果汁入りのクリーコピーム、チョコレーコピート生地、パッションフルーツ風味のガナッシュを重ね、とろけるようにフルーティーな味わいに仕上げている。

一方、「ビュッシュ ドゥ ノエル プラリネ」は、ヘーゼルナッツの生地にキャラメリゼしたアーモンドがアクセントを効かせ、ジャンデュジャ、プラリネムース、バニラクリーコピーム、チョコレーコピートムースを重ねた、豊かな味わいを楽しめる。

尚、「ビュッシュ ドゥ ノエル」は通常サイズに加えてミニサイズのケーキも展開。「ビュッシュ ドゥ ノエル プラリネ」のミニサイズと、クラシカルなチョコレーコピートケーキ「ビュッシュ ドゥ ノエル カラカス」のミニサイズも揃える。

「サパン ドゥ ノエル」は、艶やかなグラサージュをあしらったチョコレーコピートケーキ。しっとりしたチョコレーコピート生地に、赤い果実が香るムース オ ショコラと、パリパリとした食感の薄いチョコレーコピートを重ね、繊細な味の重なりを楽しめるケーキに仕上げた。

【詳細】
ラ・メゾン・デュ・ショコラコピー 2020年クリスマスコレクション
「ノエル クラッカー」
発売時期：2020年11月中旬
展開場所：ラ・メゾン・デュ・ショコラコピー各店舗
商品例：
・クラッカー デマン 4,500円＋税
・ノエル クラッカー S1(20粒) 6,250円＋税、S2(34粒) 8,600円＋税、S3(110粒) 26,000円＋税
・ショコラ カレンダー 2020 9,000円＋税
・タブレット ボックス「ノエル クラッカー」 3,500円＋税
・ノエル フリチュール 100g 2,050円＋税、200g 4,050円＋税

■クリスマスケーキ
予約受付期間：2020年11月1日(日)～
受け渡し期間：2020年12月22日(火)～12月25日(金)
※松屋銀座店、新宿小田急店、ニュウマン新宿店、大阪タカシマヤ店、梅田阪急店では、予約受付期間、受け渡し期間が異なる。
※各店舗にて予約数完売次第、予約受付終了。
・ビュッシュ ドゥ ノエル マラクジャ 4人サイズ 5,500円＋税
・ビュッシュ ドゥ ノエル プラリネ 4人サイズ 5,500円＋税、6人サイズ 6,500円＋税
・ビュッシュ ドゥ ノエル カラカス ミニサイズ、ビュッシュ ドゥ ノエル プラリネ ミニサイズ 各1,000円＋税
・サパン ドゥ ノエル 5,500円＋税
※「ビュッシュ ドゥ ノエル ミニサイズ」2種の販売期間は、12月1日(火)～21日(月)