アンリ・ルルーコピー「ビュッシュ デクリネゾン＜トラヴィアータ＞」￥6,300

東京ミッドタウンにひしめくスイーツの名店から、今年もクリスマスケーキが登場。ここでしか手に入らない、限定ケーキも販売される。

創業80余年の歴史を持つサン・フルーツは、バニラムースをスポンジでサンドし、色とりどりのフルーツをトッピングしたノエル バニラ フリュイを発売。ケーキを彩る色とりどりのフルーツは、専門店ならではのフレッシュな味わいだ。この限定メニューに加え、アンリ・ルルーコピーはヴェルディ生誕200周年を記念して、オペラコピー「椿姫」の世界観を表現したブッシュドノエルを発表。一度口に運べば、薫り高いバラ、果実味溢れるベルガモット、マンダリンが重なり合った豊かな味覚が、一気に広がっていく。こちらも東京ミッドタウン限定商品だ。

ディーン＆デルーカ(DEAN & DELUCA)やジャン=ポール・エヴァンコピー(JEAN-PAUL HÉVIN)、パティスリー・サダハル・アオキ・パリコピー(pâtisserie Sadaharu AOKI paris)をはじめとした人気店からも、クリスマスケーキが続々と登場。数量限定メニューもあるので、予約はお早めに。

【商品情報】
■ノエル バニラ フリュイ ￥4,200
バニラムースをスポンジでサンドし、12種類のフルーツを贅沢にトッピング。
店舗：ガレリアB1F サン・フルーツ
予約期間：～2013年12月19日(木)
店舗販売：2013年12月20日(金)～12月25日(水)
TEL：03-5647-8388
※東京ミッドタウン限定

■ビュッシュ デクリネゾン「トラヴィアータ」 ￥6,300
「オペラコピー」をテーマに制作したブッシュドノエル。
店舗：ガレリアB1F アンリ・ルルーコピー(HENRI LE ROUX)
予約期間：～2013年12月15日(日)
店舗販売：2013年12月23日(月・祝)
TEL：03-3479-9291
※東京ミッドタウン限定

■アラボンヌー ストロベリーコピー ショートケーキ ￥6,300
しっとりと焼き上げたスポンジに、国産の苺を贅沢に使用した特製ショートケーキ。
店舗：ガレリアB1F ディーン＆デルーカ(DEAN & DELUCA)
予約期間：2013年11月7日(木)～12月8日(日)
店舗販売：2013年12月21日(土)～12月25日(水)
TEL：03-5413-3580

■ノエルヴェール ￥4,200
抹茶スポンジ、苺ムース、抹茶ムースを重ね、ホワイトチョコと抹茶のグラサージュを贅沢にまとったケーキ。
店舗：ガレリアB1F 京はやしや
予約期間：〜2013年12月16日(月)
商品受け取り期間：2013年12月21日(土)～12月25日(水)
TEL：03-5413-0396

■ノエルモンジュ ￥4,700
定番のタルトモンジュをクリスマス仕様に。フロマージュブランのムースの層に、甘酸っぱい4種のベリーコピーを乗せた上品な味わい。
店舗：ガレリアB1F メゾンカイザー(MAISON KAYSER)
予約期間：2013年11月15日(金)～12月20日(金)
商品受け取り期間：2013年12月23日(月・祝)～12月24日(火)
TEL：03-6804-6285

■ベスト オブ パリ ￥5,460
今年の創作テーマ「BEST OF」に基づいて制作されたガトー。ショコラノワールムースに、スミレが香るフランボワーズのジュレとサクサクのサブレショコラの組み合わせ。
店舗：ガレリアB1F ジャン=ポール・エヴァンコピー(JEAN-PAUL HÉVIN)
予約期間：2013年11月14日(木)～12月8日(日)
店舗販売：2013年12月23日(月・祝)～12月25日(水)
TEL：03-5413-3676

■ノエル ルージュ ￥5,670
甘酸っぱいフランボワーズのジュレに、爽やかな香りのハイビスカスのムースで仕上げたブッシュドノエル。
店舗：ガレリアB1F パティスリー・サダハル・アオキ・パリコピー(pâtisserie Sadaharu AOKI paris)
予約期間：～2013年12月12日(木)
店舗販売：2013年12月22日(日)～12月25日(水)
TEL：03-5413-7112

■バレンシア ￥4,200
トナカイとショコラオランジェが乗った、オレンジのムースとショコラのブッシュドノエル。
店舗：プラザ1F トシ ヨロイヅカ(ToshiYoroizuka)
予約期間：2013年11月14日(木)～定数に達し次第終了
販売期間：2013年12月20日(金)～12月25日(水)
TEL：03-5413-3650